Рыба холодного копчения

Жерех холодного копчения

Сортировать по
Жерех копч.
Состав: Жерех, соль
Фасовка: 1 кг

Жерех – представитель семейства карповых, имеющий довольно крупные размеры и обитающий в пресноводных водоемах. Ее мякоть:

  • очень питательная;
  • богатая полезными элементами, в первую очередь – белком;
  • нежная и одновременно достаточно жирная.

Жерех достаточно костлявый в свежем виде, но копчение и соление устраняет этот недостаток – от соли его кости становятся тонкими и хрупкими. Калорийность этой рыбы относительно невелика, что тоже является ее достоинством.

Жерех копченый – популярное дополнение к темным видам пенного, как бархатным, так и с горчинкой. Едят эту рыбу в копченом виде и как самостоятельное блюдо с овощным гарниром, используют как основной компонент салатов.

Покупайте копченого жереха в компании «Дисконт Холдинг». Заявки на комплектацию заказов принимаются семь дней в неделю. Рабочий график наших менеджеров – с 9:00 до 18:00.