Курочка на косточке к пиву 200 гр

Если хочется к пенному подать не только таранку и чипсы, предлагаем необычный снек. Курочка на косточке к пиву удачно сочетает увлекательный процесс поедания с приятным вкусом. Деликатес приготовлен из цыплят копчено-вареным способом. Мясо птицы ценится за высокое содержание белка и минимум жира. Оно быстро насыщает, но не вредит фигуре, не портит здоровье, ведь в нем практически нет холестерина.

Особенности приготовления

Снек при приготовлении проходит три этапа. Сначала мясо солят с добавлением приправ и немного выдерживают, чтобы ломтики равномерно пропитались пряностями. Затем его варят – доводят до готовности обработкой горячим водяным паром. При этом стабилизируется форма, консистенция становится более упругой. Финишный этап – копчение, когда продукт приобретает характерный цвет и аромат. Копчение проводят дымом при достаточно высокой температуре.

Двойная термическая обработка делает мясо птицы полностью безопасным и готовым к употреблению. За счет предварительной варки снек не высушивается сильно во время копчения, его консистенция остается сочной, нежной.

Преимущества курочки на косточке:

• натуральный состав, поскольку основа продукта – мясо птицы, дополненное специями;

• аппетитный бордовый цвет, который получен за счет специй и копчения;

• в меру плотная сухая корочка с нежной текстурой мякоти под ней;

• косточка в центральной части, которую так приятно обгрызать;

• умеренно соленый вкус, дополненный специями;

• тонкие ноты дыма в аромате и вкусе, которые усиливают аппетит.

Такой снек подойдет для посиделок с пивом или белым вином. Закуску можно взять с собой на пикник, в дорогу, чтобы быстро утолить голод. Курочку можно подать к отварному картофелю или салату из свежих овощей.

У нас вкусно и недорого

«Дисконт Холдинг» предлагает большой выбор закусок из мяса и рыбы, орехи, чипсы и сыры. Мы постоянно дополняем каталог новинками. Все продукты свежие. Мы сотрудничаем с проверенными поставщиками, контролируем каждую партию при получении и комплектации заказов. Реализуем товары оптом, сотрудничаем с барами, пивными, кейтеринговыми компаниями, магазинами. Также у нас можно заказать закуски в розницу с доставкой на дом, в офис. Работаем в пределах Москвы и Московской области, заказы быстро обрабатываем и доставляем.

Полезные ссылки

• Луковые кольца
• Начос
• Гренки