Вяленая соломка горбуши
Вяленая рыба-соломка – очень вкусный и полезный продукт. В процессе обработки рыбы в ней сохраняются все аминокислоты, минералы и витамины. Готовые снеки получаются питательными, вкусными, с приятным ненавязчивым ароматом. Соломку удобно есть в любом месте, так как она расфасована в удобную упаковку и не оставляет жирных следов на руках.
Как производят вяленую соломку к пиву
В качестве сырья берутся любые виды рыбы, поэтому потребитель получает широчайший ассортимент снеков буквально на любой вкус. Это может быть форель, лосось, горбуша, кета, тунец, сом, а также морепродукты (например, кальмары).
Процесс приготовления рыбной вяленой соломки выглядит следующим образом:
- Рыба тщательно чистится с соблюдением всех санитарных норм.
- Подготовленное филе замачивается в рассоле, приготовленном по особому рецепту. Его главный секрет в сбалансированных пропорциях соли и пряностей.
- Для сушки создаются максимально благоприятные условия, чтобы сохранить приятную текстуру мякоти и добиться равномерной хрустящей корочки.
- Пласты филе нарезают соломкой одинаковой толщины и фасуют в прозрачную герметичную упаковку.
В нашем магазине вы сможете купить вкусную и качественную вяленую соломку из разных сортов рыбы. Также предлагаем вашему вниманию вкуснейшие слайсы и чипсы с различными специями. Надежная вакуумная упаковка защищает продукт от проникновения частичек пыли и развития патогенной микрофлоры. Рыбная соломка долго остается свежей и не теряет аппетитный вид. Менеджеры помогут быстро оформить заказ и предложат наиболее комфортные условия доставки и оплаты.