Креветка суш.(чилийский дракон)

Сушеные креветки – удачное сочетание нежного вкуса и приятной текстуры. Для многих это непривычный вариант, но для тайской и вьетнамской кухни самый традиционный ингредиент. Полностью натуральный продукт практически не содержит жира, поэтому малокалорийный и не вредит фигуре. Чуть сладковатое, в меру упругое мясо креветок хорошо сочетается со светлыми сортами пенного напитка или белым вином. В сушеном виде морепродукты имеют более насыщенный вкус, чем отварные или маринованные. Кроме закуски к пиву, их можно использовать (после чистки) как ингредиент салата, добавку к рису и овощным блюдам.

Полезные ссылки

• Мясные снеки
• Рыбные снеки
• Солено-сушеная рыба