Доставка
Доставка по Москве и МО
С пн по пт
от 3500 руб. — бесплатно
Оплата
Наличные курьеру
Астраханская вобла имеет сплюснутое с боков тело, поэтому идеально подходит для вяления. Рыба быстро просаливается, хорошо высыхает, при этом сохраняется ее характерный аромат и вкус. По сравнению с ближайшими сородичами плотвой и красноперкой, вобла вырастает крупнее, поэтому вкуснее. Самая вкусная рыба из Астрахани – экземпляры размером 16-23 см, поскольку в мясе таких особей много жира. Сезон ловли стартует с середины апреля и длится до конца мая, когда рыба идет огромными косяками на нерест.
Чтобы заготовить воблу и потом наслаждаться отличной закуской к пиву, ее вялят.
Для этого:
Жир равномерно распределяется по тканям, придает янтарный отлив. Длительная просолка и медленное высушивания устраняют сырой привкус.
Наш магазин предлагает рыбу и снеки к пиву от проверенных поставщиков. Астраханская вобла сделана экспертами в вялении и копчении, это одна из лучших закусок к пиву. У нас приемлемые цены, удобная доставка и оплата, компетентный и вежливый персонал.
Очень понравилась вяленая пелядь. Попробовала эту рыбку первый раз, по вкусу чем-то схожа с раками. Отличная закуска под мой любимый ирландский стаут с его неповторимой хмельной горечью.
Офис: +7 495 970-48-00, Московская область, г. Люберцы, ул. Хлебозаводская д.8
Бухгалтерия: Москва, ул. Генерала Кузнецова, 22
Служба контроля качества: +7 916 926-67-67
E-mail: discount-h@yandex.ru, sale@discount-h.ru