Вяленое мясо

Пиво – демократичный напиток, который хорошо подойдет для неформальных ужинов, вылазок на природу и домашних барбекю. Этот напиток сочетается с разными видами вяленого мяса. Птица, говядина, конина или свинина помогут раскрыть и дополнить вкус того или иного сорта пива. Купить вяленое мясо оптом в нашем магазине можно в любое время.

Особенности вяленого мяса

Для приготовления снеков используют только охлажденное мясо. Замороженное сырье имеет более низкое качество, и сама структура мякоти будет рыхлая и пересушенная. Готовые кусочки должны получиться эластичными. Подготовленное мясо пластуют на кусочки удобного размера и выдерживают в маринадах примерно сутки. После этого избыток маринада смывается, и мясо отправляется в сушильную камеру, где при помощи инфракрасных лучей обеззараживается и одновременно тщательно провяливается. Куски повторно нарезают на слайсере и фасуются.

Критерии выбора

Подобрать вяленое мясо к пиву просто, если знать несколько простых правил:

1. Коричневый эль смягчит вкус острого и пикантного мяса.
2. IPA прекрасно сочетаются со снеками из индейки или курицы.
3. Стауты раскроются по-новому с пряной ароматной кониной.
4. Лагеры составят отличную комбинацию с вяленой свининой с тонким ароматом и нежной мякотью.

Если вы ищите, где купить вяленое мясо высокого качества, обратите внимание на ассортимент нашего интернет-магазина. В каталоге огромный выбор отменных закусок. При этом цены на вяленое мясо у нас самые низкие в Москве.

При его приготовлении были соблюдены все нюансы технологии. Герметичная вакуумная упаковка позволяет защитить продукт от воздействия внешних факторов и увеличить его срок годности. Больше информации о способах приготовления, а также условиях доставки и оплаты можно узнать у наших менеджеров.