Голец

Это представитель семейства лососевых, вкусная красная рыба. Крупный хищник вырастает до 15 кг весом. Содержит большое количество протеина, но жира не слишком много поэтому после кулинарной обработки мясо чуть более сухое, чем у лосося, в меру плотное после засолки, его можно долго смаковать. Вкус нежный, тонкий, мясо имеет красивый алый или оранжевый оттенок. Голец напоминает форель или горбушу.

Мы предлагаем голец от проверенных производителей с доставкой по Москве и Московской области.