Красноперка

Пресноводная рыба, которую можно отличить от плотвы по плавникам интенсивно красного цвета и более золотистой чешуе. Обычный размер 100-300 г, хотя рекордсмены встречаются до 2 кг. В белом мясе много мелких костей, но они после посола не так заметны. По сравнению с плотвой, у красноперки может присутствовать легкая горечь и запах типы, поскольку рыба любит обитать в стоячей воде.

Реализуем красноперку высокого качества, сотрудничаем только с проверенными производителями. Доставка по Москве и Московской области.