Карась

Эта речная рыба популярна, благодаря приятному, слегка сладковатому привкусу мяса. Карась любит обитать в озерах, в местах со стоячей водой. Максимальный вес – до 3 кг, но обычный размер для переработки «на ладошку». Такая рыба быстро просаливается, сушится или вялится. При обработке многочисленные мелкие кости становятся мягкими и незаметными. Сама мякоть волокнистая, в меру жирная, без оттенка горечи. Нужен карась? Заказывайте, оперативно доставим в пределах Москвы и области.