Вяленая корюшка

Корюшка – внешне неприметная небольшая рыбка, но настоящие ценители рыбных деликатесов не променяют ее ни на какие другие разносолы из-за ее воистину изысканного вкуса. Есть шутка о том, что снеток (это другое название этого представителя семейства лососевых) это и рыба и овощи – при этом имеется в виду оригинальная особенность: мякоть корюшки обладает тончайшим ароматом свежего огурца.

Чем хороша вяленая корюшка

У корюшки мякоть белого цвета, эластичная и упругая. Характерный тонкий огуречный аромат в процессе вяления улетучивается, но в целом закуска остается очень нежной и деликатной. Такую консистенцию обеспечивает высокое содержание жира в рыбе: вяленые спинки, если посмотреть на них на свет, просвечиваются и кажутся янтарными.

Снеток – отличный перекус, эта рыбка прекрасно сочетается с овощами, как отварными, так и маринованными, солеными. Такое качество делает корюшку незаменимой в праздничных и обычных салатах. Эту рыбу можно подавать как второе блюдо с картофельным пюре или отварным картофелем. Отличный перекус – бутерброды с корюшкой. Можно делать с такой рыбой и первые блюда. Икра корюшки по вкусовым качествам не уступает другим видам этого лакомства.

Достоинства вяленой корюшки:

• у нее нежный деликатесный вкус, гармонично сочетающийся со многими другими продуктами;
• рыбку можно просто есть с пивом или подавать на праздничные столы как самостоятельное блюдо или в составе других;
• богатый витаминами и другими полезными веществами состав.

Вяленая корюшка по доступной цене

Компания «Дисконт Холдинг» предлагает несколько видов продукции:

• корюшку с икрой;
• корюшку без икры;
• спинки корюшки.

Отдельно стоит отметить корюшку «Сахалин»: нежная вкусная мякоть похрустывает на зубах, богата жиром, хорошо отделяется от хребта. После того, как закончится провяливание, кости становятся почти незаметными, размягчаются и не мешают наслаждаться вкусом снека.

Компания «Дисконт Холдинг» предлагает все виды закусок из корюшки в любом требуемом объеме, гарантирует высокое качество и свежесть. Вся вяленая рыба и другие виды продукции сертифицированы.