Нерка является одной из лучших красных рыб, превосходя по вкусовым качествам и составу кету и горбушу. Тушки очень мясистые и в меру жирные. Для копчения используют свежую рыбу, которую вначале засаливают, а только потом отправляют в коптильню. Чтобы дым равномерно пропитал мякоть, с тушки аккуратно снимают филе и делают на нем поперечные надрезы. Мякоть приобретает янтарный оттенок, а также неповторимый вкус и аромат.

Нерка холодного копчения просто бесподобна и ее обязательно стоит попробовать, ведь она:

имеет приятный аромат и очень тонкий вкус;
сохраняет все полезные свойства и благотворно влияет на организм;
приготовлена экологически чистым способом и не содержит вредных добавок;
станет украшением праздничного стола.

Интернет-магазин «Дисконт Холдинг» занимается оптовой и розничной продажей снеков по самым выгодным ценам. Сделать заказ очень просто: нужно только заполнить специальное поле заявки после добавления товара в корзину. Наши менеджеры предоставят удобную доставку и оплату. Условия и стоимость доставки по Московской области необходимо уточнить отдельно.